Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 5
Прежде чем начать приготовление, следует заняться рыбными брюшками. С них необходимо счистить чешую, снять кожу.
Овощную смесь разморозьте, остальные овощи почистите.
Хорошо вымытый картофель нарежьте довольно крупными кубиками и варите до готовности.
Лук можно варить несколькими способами: поскольку у нас в семье дети, не любящие его, я разрезаю луковицу пополам и после варки извлекаю половинки из кастрюли. Или же можно порезать лук полукольцами (средними кусочками) и просто добавить к картофелю вместе с морковкой.
Размороженные овощи слегка поджарьте на оливковом масле для придания им мягкости.
Когда картофель сварится, добавьте к нему овощную смесь и брюшки, варите еще 5-7 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.
В готовый суп добавьте мелко порубленный укроп.
Приятного аппетита!
Автор: marakesh
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.