Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 2
Кэроб - это сухие стручки субтропического рожкового дерева. Этот продукт сам по себе имеет очень сладкий вкус и нежный аромат, а ещё он очень полезен для желудочно-кишечного тракта.
Готовится шоколад из кэроба очень просто:
1. Растопите подготовленное какао-масло на водяной бане (на среднем огне).
2. Постоянно помешивая растопленное какао-масло, добавьте специи (можно не добавлять) или орешки, сухофрукты.
3. Постепенно введите в массу порошок кэроба, вымешивайте. Смесь должна получиться однородная и немного загустеть за время приготовления на паровой бане.
4. Разлейте полученную массу в формы для шоколада или конфет. В идеале форма должна быть силиконовой, но это необязательное условие.
5. Остудите шоколад на подоконнике, а затем уберите его затвердевать в морозильную камеру. Для этого будет достаточно 30 минут.
Подавайте шоколад из кэроба с ароматными горячими напитками. Приятная компания обязательна!
Автор: ♥Пяйви
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.