Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 4
Как запечь отварную картошку в духовке с сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее включите духовку на 180°С.
Картофель помойте и очистите.
Клубни разрежьте пополам и отварите в кипящей подсоленной воде около 10 минут.
Для соуса натрите сыр на мелкой терке.
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Смешайте тертый и плавленый сыры, сметану и чеснок.
Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте.
Картофель выложите срезом вниз в смазанную маслом форму для запекания. Сверху распределить сырную массу. Запекайте картофель в разогретой до 180°С духовке в течение 15–20 минут до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.