Лосось запеченный в духовке в слоеном тесте
Время приготовления: 1 ч 50 мин
Кол-во порций: 5
Ингредиенты
- Лосось (чищеный): 1 кг
- Пшеничная мука: 600 гр
- Куриные яйца: 4 шт.
- Лимоны (свежие): 1 шт.
- Укроп (свежий): 1 пуч.
- Соль: по вкусу
- Вода: 250 мл
Как приготовить
Вначале приготовим тесто. В чаше блендера смешаем муку, 3 яйца, соль и воду. Взобьём эту смесь, затем скатаем тесто и отправим охлаждаться в холодильник на 1 час.
Включаем разогрев духовки. Нам понадобится температура 220-240 градусов. Достанем охлаждённое тесто из холодильника и раскатаем его на столе. Уже почищенную рыбу посолим и накроем тонкими кружками лимона. Кладём рыбу на тесто, посыпим нарезанным укропом и завернём в тесто, чтобы лосось полностью был внутри мучного брикета. Смажем брикет сверху яйцом.
Далее кладём этот брикет на противень и отправляем в духовку на 35-45 минут.
Спустя это время вынимаем рыбу из печи и кладём на сервировочное блюдо. Теперь, осторожно нужно снять с помощью ножа верхнюю часть мучного панциря. Снимаем так же и кожу с рыбы и делим рыбу на порции.
Запеченный лосось в слоеном тесте – готов, весёлого Рождества.Автор: Namira
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.