Салат с печенью и грушей

Время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Куриная печень: 350 гр
• Груши (твердого сорта): 4 шт.
• Помидоры черри (1 коробочка): 150 гр
• Пшеничная мука: 3 стол.л.
• Оливковое масло: 3 стол.л.
• Соевый соус: 2.5 стол.л.
• Мёд: 1 чайн.л.
• Базилик (сухой базилик-щепоточка): по вкусу
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

Куриную печень промойте, удалите все пленки и жилы. Нарежьте на порционные ломтики и обсушите на бумажном полотенце.

Груши очистите и нарежьте средними по толщине ломтиками, помидоры черри – пополам. В соевый соус добавьте мед и перемешайте.

Хорошо разогрейте масло в сковороде. Перемешайте печень с базиликом. Обваляйте кусочки печени в муке и быстро обжарьте их на среднем огне, до золотистой корочки.

В глубокую тарелку для салата выложите ломтики груш и помидоры. Добавьте печень и полейте соевым соусом с медом. Аккуратно перемешайте, не повреждая ломтики. Сразу же подавайте.

Автор: Дитрих

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.