Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 6
Как испечь пирожки с мясом из слоеного теста в духовке? Подготовьте всё необходимое. Слоеное бездрожжевое тесто можно сделать самостоятельно или курить готовое. Покупное тесто заранее достаньте из морозилки и дайте ему разморозиться при комнатной температуре. Фарш можно использовать любой. У меня фарш из свинины. Под шагами вы найдете рецепты слоеного теста для самостоятельного приготовления.
Лук очистите от шелухи, ополосните в прохладной воде и мелко нарежьте. Добавьте нарезанный лук к фаршу. Яйцо разделите на белок и желток. Белок добавьте в фарш, а желток оставьте для смазывания пирожков.
В фарш добавьте немного соли и специи. Всю массу хорошо перемешайте.
Слоеное тесто раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности и разрежьте на прямоугольники. На одной половине каждого прямоугольника сделайте небольшие надрезы.
На вторую половину выложите небольшое количество фарша и накройте той, половинкой, которая с надрезами. Защипните края.
Слоеные пирожки выложите на противень для выпечки, застеленный пекарской бумагой. Верх каждого пирожка смажьте желтком. Это необходимо для того, чтобы они подрумянились. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут. Время указано приблизительно, смотрите по своей духовке. Подробнее о духовках читайте в статье под шагами.
Готовые пирожки станут красивого золотистого цвета. Извлеките их из духовки и немного остудите. Мясные пирожки из готового слоеного теста вкусны как в горячем виде, так и в холодном. Подавайте их вместе со сладким чаем. Приятного аппетита!
Такая выпечка выручает всегда, когда нет времени на длительное приготовление. Очень удобно использовать покупное, готовое слоеное тесто. Можно брать как дрожжевое, так и бездрожжевое.
Готовые пирожки получаются сочные, мягкие с легкой, хрустящей корочкой.
Их можно приготовить в качестве перекуса в середине дня.
Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Автор: Юлия М
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.