Жареная корюшка

Время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Корюшка: 400 гр
• Куриные яйца: 2 шт.
• Растительное масло: 6 стол.л.
• Пшеничная мука: 2 стол.л.
• Поваренная соль: по вкусу
• Огурцы (для подачи): 1 шт.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовили необходимые продукты.Их не так то много.

• Шаг 2:

  Взбили яйца в льезон

• Шаг 3:

  Корюшку промываем , удаляем жабры и внутренности через отверстие около головы. Посилите и оставьте на 20 минут в холоде.

• Шаг 4:

  Обмакиваем рыбку в яйце

• Шаг 5:

  Затем обваливаем в муке

• Шаг 6:

  И жарим на хорошо разогретой сковороде

• Шаг 7:

  Вот такая наша корюшка

• Шаг 8:

  Оформляем основу блюда и подаем. Обязательно кладем нарезанные огурцы!

А вот теперь свой секрет. Вы наверное уже заметили в составе ингридиентов огурец свежий, да? Так это не случайно. Корюшка состоит с ним в тесном родстве, питается зоопланктоном, молодью и икрой рыб, и пахнет свежими огурцами. Поэтому и подавать ее лучше всего со свежим огурцом. а вот почему она пахнет огурцом, так никто и не нашел точный ответ, похоже присутствуют феромоны, с помощью которых она размножается. Может кто из Вас знает точнее, напишите.

Автор: Шура

Комментариев к рецепту: 8

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.