Салат Росток овощной с пророщенной чечевицей

Время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Креветки: 1000 гр
• Перепелиные яйца: 10 шт.
• Помидоры черри: 10 шт.
• Чеснок: 1 зубч.
• Болгарский перец: 1 шт.
• Грибы: 300 гр
• Чечевица (пророщенная, лучше всего черная белуга): 200 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Поваренная соль: по вкусу
• Растительное масло: 50 гр
• Лимонный сок: 10 мл
• Зелень: 50 гр
• Сельдерей (один черенок): 1 шт.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготавливаем необходимые продукты

• Шаг 2:

  Отвариваем креветки, очищаем их

• Шаг 3:

  Обжариваем грибы (у меня шампиньоны) вместе с луком

• Шаг 4:

  Отвариваем яйца

• Шаг 5:

  Очищаем их

• Шаг 6:

  Нарезаем перец соломкой

• Шаг 7:

  Нарезаем зелень

• Шаг 8:

  Пророщенную чечевицу подготавливаем для салата

• Шаг 9:

  Нарезаем произвольно сельдерей

• Шаг 10:

  Собираем салат. На блюдо кладем зелень, сверху перец.

• Шаг 11:

  Кладем грибы с луком, сельдерей

• Шаг 12:

  Добавляем креветки

• Шаг 13:

  Сверху укладываем пророщенную чечевицу

• Шаг 14:

  А теперь кладем красные маленькие помидорки - черри

• Шаг 15:

  Нарезаем яйца на половины и украшаем ими салат.

• Шаг 16:

  Смешиваем растительное масло, соль и лимонный сок, обильно поливаем наш салат и подаем к столу, получайте аппетит!

Отвариваем креветки, яйца, обжариваем грибы с луком, нарезаем все продукты поочередно (яйца, помидоры, зелень, сельдерей), оформляем салат по своему усмотрению. Первый слой - зелень, второй - перец, третий - грибы с луком, четвертый - сельдерей, пятый - чечевица пророщенная, шестой - помидоры черри, седьмой - яйца перепелиные. Смешиваем для соуса масло растительное, соль и лимонный сок. Заправляем салат и подаем к столу.

Автор: Шура

Комментариев к рецепту: 8

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.