Киш с брокколи и сыром Фета
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 12
Ингредиенты
- Брокколи (замороженная, можно в смеси с другими овощами): 400 гр
- Сливки (любой жирности): 300 мл
- Яйца: 5 шт.
- Помидоры: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Карри (любые специи для овощей): 1 чайн.л.
- Фета (можно любой твердый сыр): 200 гр
- Твёрдый сыр: 100 гр
- Поваренная соль (щепотку): по вкусу
- Пшеничная мука: 2 стак.
- Сливочное масло (маргарин): 100 гр
- Творог: 200 гр
- Разрыхлитель: 1 чайн.л.
Как приготовить
-
Шаг 1:
Ингредиенты.
-
Шаг 2:
Высыпать муку,
-
Шаг 3:
добавить соль,
-
Шаг 4:
разрыхлитель,
-
Шаг 5:
натереть масло,
-
Шаг 6:
добавить творог,
-
Шаг 7:
яйцо.
-
Шаг 8:
Замесить тесто,
-
Шаг 9:
в холод на 30 минут.
-
Шаг 10:
Отварить брокколи.
-
Шаг 11:
Нарезать сыр Фета,
-
Шаг 12:
помидоры, морковь.
-
Шаг 13:
Взбить яйца,
-
Шаг 14:
влить сливки.
-
Шаг 15:
Взбить.
-
Шаг 16:
Смазать форму.
-
Шаг 17:
Разровнять тесто,
-
Шаг 18:
сделать бортики.
-
Шаг 19:
Посыпать карри.
-
Шаг 20:
Выложить брокколи,
-
Шаг 21:
сыр Фета,
-
Шаг 22:
помидоры, морковь.
-
Шаг 23:
Залить яично-
-
Шаг 24:
сливочной смесью.Выпечь
-
Шаг 25:
Выложить сыр.
-
Шаг 26:
Вынуть из формы.
-
Шаг 27:
Приятного аппетита!
-
Шаг 28:
-
Шаг 29:
Итак, готовим киш с брокколи и сыром Фета, хотя его можно заменить любым твердым сыром.
Для теста в муку добавляем соль, разрыхлитель.
Натираем на терке сливочное масло или маргарин.
Добавляем творог и одно яйцо (остальные яйца пойдут в начинку).
Хорошо вымешиваем тесто. Заворачиваем под пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
А пока займемся начинкой.
Отвариваем замороженную брокколи 7 минут (у меня брокколи вместе со стручковой фасолью).
Сыр Фета, помидоры нарезаем кубиками, морковь кружочками (можно и без моркови, помидоры можете заменить красным перцем или кабачками).
Взбиваем 4 яйца, добавляем сливки любой жирности, взбиваем.
Смазать форму растительным маслом.
Тесто можно раскатать и положить в форму или прямо руками разровнять в форме. Сделать бортики 3-4 см.
Тесто наколоть вилкой в нескольких местах, посыпать специями для овощей.
Разложить брокколи, сыр Фета, помидоры, морковь.
Залить яично-сливочной смесью. Поставить в разогретую духовку, выпекать около 1 часа. Ориентируйтесь, чтобы масса «схватилась».
Минут за 15 до конца готовки, посыпать натертым сыром.
Киш с брокколи готов! Приятного аппетита!Автор: Вера faith
Комментариев к рецепту: 10
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.