Чизкейк Сплошное наслажденье

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Творог: 1 кг
• Сметана: 1 стол.л.
• Сахар: 2 стол.л.
• Молоко: 2 стак.
• Ванилин: 0.5 чайн.л.
• Персиковый сок: 1 стак.
• Желатин: 5 стол.л.
• Ядра косточек абрикоса: 2 стол.л.
• Тыквенные семечки: 2 стол.л.
• Персики: 1 шт.
• Нектарин: 1 шт.
• Абрикосы: 8 шт.
• Вишня: 100 гр
• Черешня: 100 гр
• Бананы: 1 шт.
• Сахарная пудра: 70 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты.

• Шаг 2:

  Помыть фрукты...

• Шаг 3:

  ... и отдельно вишню.

• Шаг 4:

  Осушить.

• Шаг 5:

  Удалить косточки.

• Шаг 6:

  Посыпать сах.пудрой.

• Шаг 7:

  Удалить косточки.

• Шаг 8:

  Очистить кожуру.

• Шаг 9:

  Добавить сахар.

• Шаг 10:

  Залить кипятком.

• Шаг 11:

  Абрикосы и ядра.

• Шаг 12:

  Готовые ингредиенты.

• Шаг 13:

  Ингредиенты тв.массы...

• Шаг 14:

  ... поместить в миску...

• Шаг 15:

  ... и перемешать.

• Шаг 16:

  ... и перемешать.

• Шаг 17:

  В желатин...

• Шаг 18:

  ... налить персиковый сок.

• Шаг 19:

  Готовый желатин...

• Шаг 20:

  ... добавить в тв.массу...

• Шаг 21:

  ... перемешать.

• Шаг 22:

  Добавить ядра и семечки.

• Шаг 23:

  Перемешать.

• Шаг 24:

  Переложить в форму.

• Шаг 25:

  1-ый слой.

• Шаг 26:

  Налить массу.

• Шаг 27:

  2-ой слой.

• Шаг 28:

  3-ий слой.

• Шаг 29:

• Шаг 30:

• Шаг 31:

Подготовим фрукты. Помыть все фрукты, откинуть на дуршлаг, обсушить.
Вынуть косточки из вишен, дать максимально вытечь соку (не выжимать) и обвалять в сахарной пудре.
Вынуть косточки из черешен.
Абрикосы поделить пополам и вынуть косточки (ядра не выбрасывать).
Персик и нектарин очистить от кожуры, вынуть косточки, поделить на дольки, положить в кастрюлю, посыпать 2 стол.л. песка, налить 1 стакан кипятка , проварить 30-70 секунд (не переварите), остудить.
Банан порезать на пластинки.
Залить желатин стаканом процеженного персиково-нектаринового сока. После набухания, подогреть желатин на плите до полного растворения, при этом не доводя до кипения.
Творог смешать с сахарным песком, сметаной, молоком, готовым желатином, ванилином, хорошо перемешать (желательно блендером). Добавить абрикосовые ядра и тыквенные семечки, перемешать ложкой(пусть вас не беспокоит,что творожная масса очень жидкая:желатин “знает” свое дело).
На дно разъемной формы налить часть творожной смеси, выложить на нее черешню , положить в морозильную камеру холодильника и оставить там 20 минут.
Достать форму из холодильника залить творожной массой, выложить абрикосы и вишню, вернуть ее в холодильник, оставить на 15 минут.
Достать форму, выложить персик и нектарин и залить оставшейся творожной смесью .
Охлаждать торт 6 часов перед употреблением. Украсить по своему усмотрению, например: вафельными цветочками.

Автор: Анаит

Комментариев к рецепту: 52

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.