Пирог рыбный Рыбка под тестом
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 15
Ингредиенты
- Рыба: 1 кг
- Лук репчатый: 2 шт.
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Специи сухие (эксклюзив без соли): 1 чайн.л.
- Морковь: 2 шт.
- Куриные яйца (1шт в фарш, 1шт - на смазку): 2 шт.
- Картошка: 2 шт.
- Слоёное тесто (дрожжевое готовое): 1 кг
- Растительное масло (для жарки овощей и смазывания протвеня): 3 стол.л.
- Сливочное масло: 100 гр
Как приготовить
Отделяем рыбное мясо от кости, прокручиваем через мясорубку с луком, добавляем яцо, соль, перец,приправы всякие, и оставляем в холодильнике пока делаем остальное.
Обжариваем на раст масле порезанный лук и натертую на средней терке морковь
Картофель нарезаем мелкой соломкой
Тесто разделить на 2 части, раскатать, один слой положить на смазанный маслом раст протвень
Сверху положить фарш
На него пассерованные овощи
Потом картофель
Все слои посолить и поперчить
Масло сл порезать мелкими кусочками и положить на картофель сверху
Второй слой теста положить на пирог,защипить края и дать ему подняться
Проколоть вилкой в нескольких местах
Смазать яйцом
Поставить в разогретую до 210гр духовку
Выпекать до готовности минут 40
Все,приглашайте гостей.
Автор: Шура
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.